Ông Trần Văn Lâm cùng đoàn giám sát kiểm tra thực tế tại dây chuyền sản xuất bánh gạo của Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Việt Hải.

Tại đây, các thành viên trong đoàn đề nghị làm rõ nguyên nhân dẫn đến thực trạng ô nhiễm vi sinh vật, tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật trong thực phẩm còn cao; quản lý kinh doanh thức ăn đường phố, tình hình buôn lậu thực phẩm qua biên giới, ý thức chấp hành pháp luật của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm chưa cao. Một số địa phương, doanh nghiệp chưa chủ động, quyết liệt chỉ đạo triển khai các hoạt động bảo đảm ATTP… 

Đại diện lãnh đạo Sở Y tế, Sở Công thương cho biết, hiện hơn 90% cơ sở sản xuất, kinh doanh có quy mô nhỏ lẻ, hộ gia đình dẫn đến khó quản lý, kiểm soát; chưa kiểm soát được tình hình ô nhiễm thực phẩm trước thu hoạch và khi lưu thông trên thị trường; điều kiện vệ sinh ở nhiều bếp ăn tập thể trong doanh nghiệp, trường học còn chưa bảo đảm, tiềm ẩn nguy cơ xảy ra sự cố về ATTP. 

Kết luận buổi giám sát, ông Trần Văn Lâm đề nghị các ngành đẩy mạnh thông tin, giáo dục truyền thông thay đổi hành vi của tổ chức, cá nhân trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; tư vấn, hướng dẫn cho cơ sở thực phẩm chấp hành các quy định của pháp luật; áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ATTP tiên tiến. Tăng cường kiểm tra, giám sát việc chấp hành quy định về ATTP của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh. Củng cố, xây dựng hệ thống giám sát ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm; tiếp tục đầu tư, nâng cao năng lực phòng xét nghiệm làm cơ sở khoa học xây dựng hệ thống cảnh báo và phân tích nguy cơ về ATTP; tổ chức quản lý ATTP theo hướng chủ động.

Trong khuôn khổ buổi làm việc, đoàn giám sát thực tế tại Công ty TNHH Sản xuất- Thương mại Ngọc Quỳnh (Cụm công nghiệp Xương Giang, TP Bắc Giang) chuyên sản xuất nước uống tinh khiết; Nhà hàng hải sản Hà Ly (đường Xương Giang, TP Bắc Giang); Chi nhánh Công ty TNHH thương mại Việt Hải (xã Cao Thượng, Tân Yên) chuyên sản xuất bánh gạo.

Từ ngày 13 đến 21-12, đoàn tiếp tục giám sát thực hiện chính sách, pháp luật về ATTP giai đoạn 2011-2016 tại Sở Nông nghiệp và PTNT, một số huyện, TP.

Minh Thu