Nhiều đơn vị, cá nhân mang cua biển to đến tham gia phần thi “Cua Cà Mau lớn nhất - Cua Sumo”.

Trước đó vào chiều và tối 25/12, trong khuôn khổ các hoạt động của “Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I năm 2022”, cuộc thi Vua đầu bếp Cua, xác lập Kỷ lục 69 món ăn được chế biến từ cua Cà Mau, cuộc thi Cua Cà Mau lớn nhất kết hợp nhận Bằng kỷ lục châu Á “Lẩu mắm U Minh” đã chính thức diễn ra, tạo sức hấp dẫn thu hút đông đảo khán giả và khách thập phương.

Trong đó, cuộc thi ẩm thực Vua đầu bếp với chủ đề “Hương vị cua Cà Mau” quy tụ 15 đội đăng ký tham gia, với hơn 80 món ăn được chế biến từ cua.

Trong gian 120 phút, đầu bếp từ các đội thi phải linh hoạt sáng tạo, lựa chọn nguyên liệu hỗ trợ, gia vị Á-Âu tạo nên một bàn tiệc phong phú, đa dạng từ cua Cà Mau. Ngoài yếu tố ngon miệng, các món ăn phải bảo đảm giá trị dinh dưỡng, trang trí bắt mắt, hấp dẫn, kèm nước chấm kích thích vị giác người thưởng thức…

“Cua Cà Mau lớn nhất - Cua Sumo” đã thuộc về “thí sinh cua” số 11 với cân nặng 1,4519kg đến từ huyện Năm Căn.

Kết quả chung cuộc, danh hiệu “Vua đầu bếp Cua” thuộc về Nhà hàng du lịch sinh thái Hoàng Hôn - Đất Mũi; giải Nhì thuộc về Nhà hàng ẩm thực Cua Thứ Thiệt và đồng giải Ba thuộc về Cần Thơ Eco resort và Nhà hàng ẩm thực lẩu và nướng KTC.

Cuốn hút người xem còn ở phần thi “Cua Cà Mau lớn nhất - Cua Sumo”, quy tụ 40 cá nhân và đơn vị trên địa bàn tỉnh Cà Mau, mang đến nhiều con cua cân nặng đến 1,4kg. Cua mang đến dự thi phải có nguồn gốc, xuất xứ từ tỉnh Cà Mau; phải còn đủ 1 cặp càng, 1 cặp chân bơi, ít nhất 2 cặp chân bò (cho phép mất 1 chân bò mỗi bên nhưng không cùng trên một đốt); không bị bám bẩn hay ký sinh trùng và phản xạ tốt; cua phải được trói bằng dây trói cua không trọng lượng…

Theo quy định từ Ban Tổ chức, cua dự thi sẽ được cân ký trên cùng một chiếc cân điện tử để bảo đảm tính công bằng. Trường hợp cua dự thi có cùng cân nặng, Ban Tổ chức sẽ đánh giá kích thước mai cua bằng thước kẹp tại vị trí rộng nhất theo chiều ngang (gai thứ 8 hoặc 9) để chọn ra con cua đạt danh hiệu một cách xứng đáng và công tâm nhất.

Cà Mau vinh dự đón nhận Bằng kỷ lục châu Á “Lẩu mắm U Minh” tại “Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ I năm 2022”.

Qua quá trình sàng lọc một cách nghiêm túc, công tâm, danh hiệu “Cua Cà Mau lớn nhất - Cua Sumo” đã thuộc về “thí sinh cua” số 11 với cân nặng 1,4519kg đến từ huyện Năm Căn. Chủ nhân con cua đạt giải này là của bà Dương Thị Bích Năm, thuộc Công ty TNHH Dư Thái Bình, tại xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau.

Tại hội thi về cua lần này, Cà Mau vinh dự đón nhận Bằng kỷ lục châu Á “Lẩu mắm U Minh”. Các hoạt động diễn ra nhằm chung tay tôn vinh, quảng bá, giới thiệu sản vật của quê hương Cà Mau, đặc biệt về con cua, một trong nhiều đặc sản nổi tiếng tại Cà Mau, đồng thời tạo ra sân chơi vui tươi hữu ích, khuyến khích các hoạt động khai thác, bảo tồn cua Cà Mau…

Huyện Hiệp Hòa tổ chức ngày hội bánh chưng Vân, phát động ủng hộ Tết vì người nghèo

(BGĐT)-Ngày 18/12, UBND huyện Hiệp Hòa (Bắc Giang), Ủy ban MTTQ và các tổ chức chính trị xã hội huyện tổ chức Ngày hội "Bánh chưng Vân, Tết sum vầy, giới thiệu sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, đặc trưng huyện Hiệp Hòa". Trong chương trình tổng thể ngày hội, buổi tối 18/12 diễn ra lễ phát động ủng hộ Tết vì người nghèo năm 2023. Dự buổi lễ có đồng chí Lâm Thị Hương Thành, Ủy viên BTV Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; lãnh đạo một số ngành của tỉnh.

Ngày hội “Bánh Chưng vân-Tết sum vầy”

(BGĐT) - Ngày 18/12, UBND huyện Hiệp Hòa (Bắc Giang) tổ chức ngày hội “Bánh Chưng vân - Tết sum vầy và giới thiệu sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, tiêu biểu năm 2022”. Tại đây đã diễn ra nhiều hoạt động sôi nổi như thi gói bánh chưng, kéo co, đẩy gậy, liên hoan văn nghệ, liên hoan các câu lạc bộ thanh thiếu niên cùng sở thích; mở các gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của huyện.

Xác lập kỷ lục thế giới về số lượng món ăn từ dừa

Ngày 27/6, nhân Lễ kỷ niệm 200 năm Ngày sinh Danh nhân Nguyễn Đình Chiểu (1822 - 2022), UBND tỉnh Bến Tre tổ chức sự kiện chế biến và công diễn 222 món ăn từ dừa; đồng thời đón Bằng xác lập kỷ lục Việt Nam và Bằng xác lập kỷ lục thế giới cho 222 món ăn chế biến từ dừa.

Tiêu thụ điện cả nước lập kỷ lục vì nắng nóng

Nắng nóng khiến lượng tiêu thụ điện cả nước lần đầu vượt 45.000 MW vào trưa 21/6, với công suất tiêu thụ lên tới 45.528 MW.

Xuất khẩu đồng hồ của Thụy Sĩ tăng cao kỷ lục

Theo số liệu của Liên đoàn Công nghiệp Đồng hồ Thụy Sĩ, xuất khẩu đồng hồ của nước này trong tháng 11/2022 tăng 10,9%, đạt 2,4 tỷ CHF (khoảng 2,6 tỷ USD).