Bắc Ninh
Cải thiện bữa ăn ca tại doanh nghiệp
BẮC NINH -Nâng cao chất lượng bữa ăn ca đang trở thành tiêu chí phúc lợi quan trọng tại nhiều doanh nghiệp, góp phần bảo đảm sức khỏe, nâng cao năng suất và gắn kết người lao động.
Tăng giá trị dinh dưỡng
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có khoảng 26 nghìn doanh nghiệp đang hoạt động, tạo việc làm cho hơn 820 nghìn lao động. Với phương châm “Sức khỏe lao động là yếu tố sống còn”, những năm gần đây, chất lượng bữa ăn ca đã được doanh nghiệp quan tâm cải thiện. Nếu như trước đây, suất ăn chủ yếu dừng ở mức đủ no thì nay đã từng bước được nâng lên cả về giá trị và dinh dưỡng, hình thành một mặt bằng mới tương đối đồng đều.
Khảo sát ở nhiều doanh nghiệp, hầu hết đều quan tâm, ưu tiên dành nguồn lực nâng giá trị suất ăn ca (từ 20 nghìn đồng/suất trở lên; có doanh nghiệp áp dụng mức 30-35 nghìn đồng/suất). Để bảo đảm giá trị dinh dưỡng, thực đơn bữa ăn được thay đổi, đa dạng về món ăn và được công bố công khai, có sự giám sát của đại diện công đoàn cơ sở.
 |
|
Nhân viên bếp ăn Công ty trách nhiệm hữu hạn Hosiden Việt Nam (Khu công nghiệp Quang Châu) chuẩn bị suất ăn ca cho công nhân. |
Tại Công ty trách nhiệm hữu hạn SiFlex Việt Nam (Khu công nghiệp Quang Châu), ngoài hỗ trợ bữa ăn ca trị giá 22 nghìn đồng/người/suất, lao động tăng ca từ 2 giờ trở lên được bố trí thêm 1 suất ăn trị giá 20 nghìn đồng. Công ty trách nhiệm hữu hạn Newwing Interconnect Technology (Khu công nghiệp Vân Trung) thuê song song hai nhà thầu nấu ăn với thực đơn đa dạng để công nhân lựa chọn.
Công ty cổ phần May xuất khẩu Hà Phong (xã Hiệp Hòa) tặng mỗi lao động một túi sữa tươi/ngày để tăng cường sức khỏe. Công ty trách nhiệm hữu hạn Haem Vina (Khu công nghiệp Song Khê - Nội Hoàng) có suất ăn riêng cho lao động nữ có thai và nuôi con nhỏ dưới 12 tháng tuổi.
Tại Công ty trách nhiệm hữu hạn Daeyang Hà Nội (xã Tân Yên), hiện mức hỗ trợ bữa ăn ca trị giá 20 nghìn đồng/người/suất. Trong mỗi suất ăn đều bổ sung hoa quả tươi; trong 1 tháng, người lao động được cải thiện 1 bữa ăn đặc biệt có giá trị dinh dưỡng cao hơn, trị giá 30 nghìn đồng/suất. Nếu công nhân tăng ca 2,5 giờ/ngày sẽ được hỗ trợ thêm suất ăn phụ có giá trị 20 nghìn đồng/suất.
Chị Giáp Thị Thu, Trưởng phòng Hành chính - Nhân sự Công ty cho biết: Dựa trên nhu cầu thực tế và ý kiến của đoàn viên, Ban Chấp hành Công đoàn đã thương lượng, bổ sung nội dung về ăn ca vào thỏa ước lao động tập thể. Đây là căn cứ để Công đoàn giám sát việc thực hiện của doanh nghiệp.
Là một trong những doanh nghiệp có số lượng lao động lớn (gần 28 nghìn người), Công ty trách nhiệm hữu hạn Luxshare - ICT (Vân Trung) hiện đang áp dụng mức trợ cấp tiền ăn là 1.170.000 đồng/người/tháng (chuyển vào tài khoản cá nhân người lao động). Theo đó, mỗi lao động (tùy theo thời gian chia ca ngày/đêm) được dùng 3 bữa/ngày tại nhà ăn. Người lao động quẹt thẻ sau mỗi lần dùng bữa để trừ số tiền tương ứng với suất ăn do mình lựa chọn.
Anh Bùi Văn Trường, Chủ tịch Công đoàn Công ty cho biết, lãnh đạo Công ty thường xuyên quan tâm, cải thiện chất lượng bữa ăn ca. Định kỳ vào thứ Ba hằng tuần, nhà thầu cung cấp suất ăn sẽ giới thiệu 2 món mới dự kiến thay đổi trong thực đơn. Công nhân sẽ được dùng miễn phí và cho ý kiến trước khi quyết định điều chỉnh. Nữ công nhân đang mang thai, nuôi con nhỏ dưới 6 tháng được bổ sung dinh dưỡng bằng sữa tươi hoặc các loại chè vào mỗi bữa và không hạn chế khẩu phần với các món chính.
Chú trọng giám sát
Toàn tỉnh hiện có hơn 2,1 nghìn công đoàn cơ sở doanh nghiệp, đơn vị sự nghiệp không hưởng 100% lương từ ngân sách nhà nước với khoảng 640 nghìn đoàn viên. Thực hiện các văn bản chỉ đạo của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, Liên đoàn Lao động tỉnh quán triệt, chỉ đạo các cấp công đoàn tập trung tuyên truyền, nâng cao nhận thức của chủ doanh nghiệp về vai trò của bữa ăn ca; tổ chức tập huấn, hướng dẫn, bồi dưỡng kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm cho cán bộ công đoàn ở doanh nghiệp có từ 300 lao động trở lên; trang bị kỹ năng cho đội ngũ cán bộ cơ sở để họ tổ chức hiệu quả hoạt động đối thoại định kỳ với lãnh đạo doanh nghiệp, đưa nội dung bữa ăn ca vào thỏa ước lao động tập thể.
 |
|
Nhà ăn của Công ty cổ phần May xuất khẩu Hà Phong khang trang, sạch sẽ. |
Qua khảo sát của Liên đoàn Lao động tỉnh, hiện 100% công đoàn cơ sở trong doanh nghiệp tổ chức bữa ăn ca cho người lao động theo các hình thức: Tự tổ chức bếp ăn tại chỗ; thuê đơn vị nấu hoặc cung cấp suất ăn, phát tiền. Tỷ lệ công đoàn cơ sở đề xuất với người sử dụng lao động không đưa những chi phí khác như nhiên liệu, công phục vụ, khấu hao… vào chi phí bữa ăn ca đã đạt 100%.
Tuy nhiên, hiện vẫn còn số ít doanh nghiệp hỗ trợ suất ăn dưới 18 nghìn đồng; một số bếp ăn tập thể chưa bảo đảm diện tích; chưa thực hiện tốt khâu lựa chọn thực phẩm, lưu mẫu; thực đơn các suất ăn chưa phong phú. Nhiều đơn vị chưa bố trí được bếp ăn tập thể, mua suất ăn bên ngoài cung cấp cho công nhân hoặc phát tiền ăn ca hằng tháng. Khi đó sẽ rất khó kiểm soát chất lượng suất ăn, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Bữa ăn ca thể hiện sự chăm lo cho người lao động của lãnh đạo doanh nghiệp. Mỗi suất ăn được nâng lên cả về giá trị và chất lượng chính là nền tảng để xây dựng đội ngũ công nhân khỏe mạnh, gắn bó với doanh nghiệp. Do vậy, yêu cầu đặt ra không chỉ là nâng mức hỗ trợ tiền ăn mà cần chuẩn hóa toàn diện bữa ăn ca theo hướng bền vững.
Để làm được điều này, Liên đoàn Lao động tỉnh quán triệt công đoàn cơ sở tăng cường giám sát, tập trung vào các doanh nghiệp mua suất ăn bên ngoài cung cấp cho công nhân. Bên cạnh đó, việc nhân rộng các mô hình hiệu quả như “Bữa cơm công đoàn”, lấy ý kiến người lao động về thực đơn hay ứng dụng công nghệ trong quản lý bếp ăn, truy xuất nguồn gốc thực phẩm… cũng là hướng đi cần thiết trong thời gian tới.
Ý kiến bạn đọc (0)