Trong không gian rực rỡ của gian hàng tỉnh Bắc Ninh tại Hội chợ Mùa Xuân 2026, chị Hán Thị Luyến thoăn thoắt rót từng chén trà nhàu mời khách. Giọng nói hồ hởi, cách giới thiệu gần gũi khiến nhiều người dừng chân thưởng thức và mua sản phẩm của Hợp tác xã Thương mại và Dịch vụ Hán Thị. Đây là một trong 10 đơn vị OCOP tiêu biểu của Bắc Ninh tham gia hội chợ, mang đến câu chuyện đặc biệt về hành trình biến trái nhàu thành hàng hóa giá trị.

Chị Hán Thị Luyến bên vườn nhàu của gia đình.

Cơ duyên đưa chị Luyến đến với cây nhàu bắt đầu từ chính bệnh tật của bản thân. Những năm lao động nặng nhọc trên đồng ruộng khiến chị mắc bệnh xương khớp, thoát vị đĩa đệm, đi lại khó khăn. Sau khi sử dụng sản phẩm từ trái nhàu và nhận thấy sức khỏe cải thiện rõ rệt, chị nảy sinh ý nghĩ đưa loại cây này về trồng tại quê hương để nhiều người có cơ hội tiếp cận nguồn dược liệu tự nhiên. Ban đầu không ít người nghi ngờ bởi cây nhàu vốn hợp khí hậu miền Nam, khó thích nghi với mùa đông miền Bắc. Nhưng bằng sự kiên trì học hỏi kỹ thuật, từng bước chị đã trồng thành công cây nhàu trên đồng đất quê hương. Hiện Hợp tác xã có vùng nguyên liệu khoảng 7 ha, trở thành đơn vị thâm canh và chế biến trái nhàu có quy mô lớn nhất tại miền Bắc. Từ nguồn nguyên liệu sạch, Hợp tác xã phát triển 4 sản phẩm chủ lực: Quả nhàu khô; trà nhàu túi lọc; nước cốt nhàu; rượu nhàu được chuẩn hóa quy trình, xây dựng thương hiệu theo tiêu chuẩn và đạt OCOP 3 sao.

Sau khi thưởng thức trà nhàu, ông Ngô Ngọc Tần, ở phố Nguyễn Gia Thiều, phường Kinh Bắc chia sẻ: “Tôi thấy vị trà dễ uống, thơm nhẹ, uống xong cảm giác rất dễ chịu. Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng nên tôi yên tâm mua về dùng lâu dài”. Những phản hồi tích cực là động lực để chị Luyến tiếp tục đầu tư hoàn thiện sản phẩm, mở rộng thị trường.

Để trái nhàu được nhiều người biết đến, chị Luyến không chỉ tập trung sản xuất mà còn chú trọng quảng bá, xúc tiến thương mại. Việc xây dựng sản phẩm OCOP giúp thương hiệu được nhận diện rõ ràng hơn, tạo “tấm vé thông hành” để hàng hóa tiếp cận hệ thống phân phối rộng lớn. Theo đánh giá của Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh, trái nhàu có giá trị cao, nhu cầu thị trường ngày càng tăng, đặc biệt trong xu hướng tiêu dùng sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên. Việc phát triển thành vùng trồng tập trung, chế biến sâu và xây dựng thương hiệu đang mở ra cơ hội biến loại cây này thành sản phẩm đặc trưng của vùng đồng chiêm Bắc Ninh. Nếu được đầu tư bài bản hơn về công nghệ, marketing và liên kết tiêu thụ, trái nhàu có thể trở thành nông sản chủ lực mới, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân.

Từ câu chuyện cá nhân vượt qua bệnh tật đến hành trình xây dựng thương hiệu dược liệu, chị Hán Thị Luyến đã chứng minh rằng sự đổi mới và quyết tâm có thể tạo nên giá trị khác biệt. Trái nhàu không chỉ là cây trồng mới mà có triển vọng trở thành một thương hiệu nông sản đặc trưng trên địa bàn tỉnh.

Xã Vân Sơn mở hướng phát triển du lịch và sản phẩm OCOP đặc trưng

BẮC NINH - Nằm ở cửa ngõ phía Đông Bắc của tỉnh Bắc Ninh, xã Vân Sơn hôm nay đang từng bước chuyển mình mạnh mẽ, khai thác hiệu quả tiềm năng thiên nhiên, bản sắc văn hóa và lợi thế nông nghiệp để phát triển du lịch, dịch vụ gắn với xây dựng nông thôn mới bền vững.

Bắc Ninh hỗ trợ khuyến khích phát triển các sản phẩm OCOP được công nhận 3 sao, 4 sao năm 2025

BẮC NINH - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Xuân Lợi vừa ký các Quyết định số 1987/QĐ-UBND và Quyết định số 1990/QĐ-UBND phê duyệt kinh phí hỗ trợ khuyến khích phát triển sản phẩm OCOP được công nhận 3 sao, 4 sao năm 2025 trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.

Phát huy vai trò Hội nông dân trong xây dựng sản phẩm Ocop