Vải sớm mang lại giá trị vượt trội

Hộ ông Ngô Văn Đoàn, thôn Tân Lập (xã Nhã Nam) có 200 cây vải sớm u hồng 7 năm tuổi. Dù từng bị ngập úng do trận lũ tháng 10/2025 nhưng do được chăm sóc tốt nên vườn vải vẫn cho thu hơn 3,5 tấn quả.

Vải sớm của xã Phúc Hòa được thu mua để xuất khẩu.

Tương tự, gia đình anh Trần Văn Bốn, thôn Bến Huyện (xã Nam Dương) sở hữu 0,4 ha vải sớm u hồng, sản lượng ước đạt 4 tấn. Nhờ chăm sóc bài bản, quả đẹp mã, cùi dày, vị ngọt thanh nên được thương nhân thu mua với giá bình quân khoảng 60 nghìn đồng/kg, có thời điểm vượt 70 nghìn đồng/kg, cao gấp đôi so với giữa vụ năm ngoái.

Ngoài giống u hồng, nhiều hộ còn đưa giống vải u trứng vào sản xuất và đạt hiệu quả kinh tế cao. Đây là giống vải quả to, mã đẹp, cùi dày, thơm ngon nên được thị trường ưa chuộng, giá bán tại vườn lên tới 150 nghìn đồng/kg. Anh Ngô Văn Cường, thôn Quất Du 2 (xã Phúc Hòa) là một trong những người đầu tiên đưa giống vải u trứng từ Thanh Hà (Hải Phòng) về trồng. Đến nay gia đình anh đã phát triển được hơn 100 cây và được sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP.

Theo đánh giá của các ngành Nông nghiệp, Công Thương, vải chín sớm luôn mang lại lợi nhuận cao hơn do xuất hiện trước chính vụ, nguồn cung chưa nhiều trong khi nhu cầu thị trường lớn. Đây cũng là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi vị ngọt thanh, dễ sử dụng.

Bí quyết để vải sai quả, trĩu cành

Theo các hộ sản xuất, muốn có vườn vải sớm đạt năng suất cao, khâu chăm sóc ngay sau thu hoạch đóng vai trò quyết định. Bên cạnh bón phân, phục hồi cây, người trồng đặc biệt chú trọng thời điểm khoanh gốc để kích thích phân hóa mầm hoa. Anh Trần Văn Bốn cho rằng, nhiều người thường căn cứ vào thời điểm Đông chí để khoanh gốc. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng hơn là phải quan sát tình trạng lộc cây. Khi lá chuyển sang màu xanh đậm, cây đã tích lũy đủ dinh dưỡng mới tiến hành khoanh gốc. Do mùa đông vừa qua không xuất hiện các đợt rét sâu kéo dài, anh Bốn chủ động khoanh gốc sớm hơn thông lệ để cây có thêm thời gian hình thành mầm hoa. Sau đó, anh thực hiện phun phòng sâu bệnh trước khi hoa nở từ 7-10 ngày nhằm bảo vệ nụ, hạn chế các đối tượng gây hại như sâu đục cuống hoa, rệp hay bệnh thán thư. “Điều quan trọng nhất là phải làm cho cây ra hoa đồng đều. Khi cây đã ra hoa tốt thì mới có cơ sở để đạt năng suất cao”, anh Bốn nói.

Theo anh Ngô Văn Cường, người trồng cần hiểu rõ đặc điểm thổ nhưỡng và điều kiện khí hậu tại địa phương để có biện pháp chăm sóc phù hợp. Trong thời kỳ vải ra hoa cần duy trì độ ẩm ổn định. Khi cây hình thành quả non, nên bổ sung các loại vi lượng như canxi, bo và sử dụng các chế phẩm sinh học nhằm tăng khả năng đậu quả, hạn chế rụng quả non...

Khi vải thiều có “hộ chiếu số”

BẮC NINH - Thời gian qua, việc người dân ứng dụng công nghệ chuỗi khối (Blockchain) trong sản xuất nông nghiệp đang tạo bước đột phá về truy xuất nguồn gốc, minh bạch thông tin sản phẩm. Không chỉ giúp nâng cao niềm tin của người tiêu dùng, công nghệ này còn mở ra cơ hội để nông sản Bắc Ninh đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế, từng bước nâng cao giá trị và sức cạnh tranh.

Bắc Ninh: Giá vải thiều cao kỷ lục

BẮC NINH - Theo Sở Công Thương Bắc Ninh, giá vải chín sớm từ đầu vụ đến nay dao động từ 35 - 70 nghìn đồng/kg; vải chính vụ từ 55 - 90 nghìn đồng/kg tùy thời điểm.

Chế biến sâu vải thiều: Giảm áp lực tiêu thụ, tăng giá trị

BẮC NINH - Từ nhiều năm nay, phát triển công nghiệp chế biến nông sản luôn được tỉnh Bắc Ninh đặc biệt quan tâm. Khi được chế biến sâu, nông sản có thể bảo quản lâu hơn, mở rộng thị trường và gia tăng giá trị kinh tế.