Để nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, tạo chuyển biến thực sự mạnh mẽ trong công tác phòng chống vi phạm, tội phạm về an toàn thực phẩm, ngăn chặn thiệt hại về kinh tế, sức khỏe của người dân trong thời gian tới, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu Sở Y tế chủ trì, phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương, UBND các huyện, thị xã, thành phố triển khai điều tra, đánh giá, xác định tỷ lệ người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, người quản lý và người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh có kiến thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm.

Tăng cường phòng ngừa, phát hiện, xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm bảo đảm sức khỏe cho người dân.

Tiếp tục nâng cao năng lực phòng kiểm nghiệm thực phẩm đạt tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2005 của đơn vị trong ngành; duy trì hệ thống giám sát tình hình ngộ độc thực phẩm trên địa bàn huyện, thị xã, thành phố và kịp thời điều tra, khắc phục các sự cố về an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm của ngành.

Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan tham mưu UBND tỉnh chỉ đạo, triển khai phát triển các vùng chuyên canh, sản xuất nông nghiệp sạch, chuỗi giá trị cung ứng thực phẩm an toàn; tiếp tục mở rộng vùng sản xuất tập trung các sản phẩm nông sản chủ lực của tỉnh bảo đảm chất lượng, an toàn, truy xuất được nguồn gốc; nhân rộng các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, các chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp; áp dụng các quy trình quản lý chất lượng tiên tiến (VietGAP, GlobalGAP, ISO 22000,...).

Triển khai kiểm soát chặt chẽ các bệnh dịch có khả năng lây truyền từ gia súc, gia cầm, thủy cầm sang người; duy trì đội truy xuất nguồn gốc thực phẩm, kịp thời xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn thuộc lĩnh vực ngành quản lý.

Sở Công Thương chủ trì, phối hợp với cơ quan liên quan tham mưu UBND tỉnh chỉ đạo phát triển các làng nghề, chợ, siêu thị bảo đảm an toàn thực phẩm; tăng cường liên kết, hỗ trợ sản xuất, chế biến, kết nối cung - cầu thực phẩm an toàn. Tăng cường công tác quảng bá, kết nối, tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm an toàn; triển khai chương trình, đề án khuyến công ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ thân thiện với môi trường trong chế biến thực phẩm; chỉ đạo triển khai quản lý nhà nước đối với hoạt động kinh doanh theo phương thức đa cấp, thương mại điện tử theo quy định.

Tăng cường kiểm soát, đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh, quảng cáo, vận chuyển hàng hóa thực phẩm và bán hàng đa cấp trên địa bàn tỉnh; kịp thời ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm về bán hàng đa cấp, vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định.

Công an tỉnh chủ động rà soát, thường xuyên nắm tình hình hoạt động của các doanh nghiệp thu gom, xuất, nhập khẩu nông sản, thực phẩm; hoạt động cấp phép liên quan; hoạt động buôn bán vận chuyển động, thực vật, sản phẩm động, thực vật qua biên giới vào Việt Nam; hoạt động kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm… Kịp thời phát hiện, xử lý các vi phạm, tội phạm. Đẩy mạnh việc đấu tranh, phòng chống tội phạm, vi phạm pháp luật liên quan an toàn thực phẩm. Kịp thời xử lý, giải quyết các kiến nghị, phản ánh, khiếu nại, tố cáo của nhân dân đối với các vi phạm có liên quan.

Ban Quản lý các Khu công nghiệp tỉnh, Sở Giáo dục và Đào tạo theo chức năng, nhiệm vụ phối hợp với các cơ quan liên quan tập trung tuyên truyền, phổ biến kiến thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm cho người quản lý, nhân viên, người lao động, giáo viên, học sinh, sinh viên; thường xuyên kiểm tra, chấn chỉnh, yêu cầu đơn vị quản lý trực tiếp và doanh nghiệp cung ứng chấp hành đúng các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong quá trình tổ chức bữa ăn tập thể.

Đài Phát thanh và Truyền hình tỉnh, Báo Bắc Giang tăng cường thông tin, tuyên truyền kiến thức, pháp luật và các biện pháp bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm với hình thức, nội dung đa dạng, dễ hiểu, phù hợp với thực tế của địa phương; kịp thời đưa tin gương người tốt, việc tốt, cũng như phê phán các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; thông tin các địa chỉ sản xuất, kinh doanh thực phẩm và chuỗi cung cấp thực phẩm bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ việc phát hành quảng cáo sản phẩm thực phẩm theo quy định.

UBND huyện, thị xã, thành phố tổ chức tập huấn, bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm và cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm tại cấp huyện, xã nhằm đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ được giao; gắn trách nhiệm của người đứng đầu cơ quan, đơn vị, địa phương trong việc thực hiện công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm.

Tăng cường truyền thông, giáo dục về an toàn thực phẩm; tuyên truyền, vận động sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững. Triển khai quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm đối với các chợ, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, quảng cáo, kinh doanh thực phẩm đa cấp, thương mại điện tử trên địa bàn và theo phân cấp quản lý; nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác kiểm tra, hậu kiểm, giám sát liên ngành, chuyên ngành về an toàn thực phẩm; xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an ninh, an toàn thực phẩm.

8 loại thực phẩm bạn cần để sống thọ, khỏe mạnh

Chế độ ăn dựa trên thực vật có thể là công thức bí mật cho một cuộc sống thọ hơn, nhưng bạn cần thực hiện đúng cách.

Bảo đảm thực phẩm sạch, an toàn cho du khách

BẮC GIANG - Sau Tết Nguyên đán, trên địa bàn tỉnh Bắc Giang có nhiều lễ hội xuân. Nhằm phục vụ nhân dân, du khách, ở lễ hội xuất hiện nhiều dịch vụ ăn uống. Do tính chất thời vụ, lượng khách đông nên vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) mùa lễ hội vẫn còn nhiều nỗi lo, tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh.

Ngăn chặn thực phẩm “bẩn”

BẮC GIANG - Tết Nguyên đán Ất Tỵ cận kề, thị trường thực phẩm cũng sôi động hơn với nhiều chủng loại, mẫu mã. Để bảo vệ sức khỏe của người dân, lực lượng chức năng, chính quyền địa phương đẩy mạnh đấu tranh, ngăn chặn thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) trà trộn vào thị trường. 

Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm lĩnh vực nông, lâm, thủy sản

BẮC GIANG- Những tháng cuối năm, nhu cầu sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ sản phẩm nông, lâm, thủy sản của người dân rất lớn, Sở Nông nghiệp và PTNT thành lập các tổ công tác kiểm tra, giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng, chống dịch bệnh tại khu vực sản xuất, chế biến, kinh doanh, kiểm soát hoạt động vận chuyển, buôn bán gia súc, gia cầm.