Bò kho là món ăn quen thuộc trong những mâm cơm Việt. Nguồn: TasteAtlas

Theo mô tả của TasteAtlas, bò kho là món ăn phổ biến của người Việt Nam, đặc biệt là ở miền Nam, bao gồm thịt bò thái miếng vuông, cà rốt, cùng với các gia vị, sau đó được ninh nhừ. Bò kho có thể thưởng thức với cơm hoặc ăn kèm với mỳ hay bánh mỳ. Bò nhúng giấm thường được phục vụ nhiều ở miền Trung và miền Nam Việt Nam. Nguyên liệu làm món này gồm có thịt bò, giấm, nước dừa tươi, sả, hành tây, hành tím và một số nguyên liệu bổ sung khác. Với món ăn này, du khách có thể ăn được nhiều kiểu, như ăn lẩu hoặc như một món cuốn, gói trong bánh tráng kèm các loại rau.

Còn bún chả là một món ăn không chỉ quen thuộc với người dân Thủ đô, mà còn đặc biệt được ưa chuộng bởi du khách nước ngoài. Món ăn thường bao gồm thịt lợn nướng chan với nước mắm đã pha, ăn với bún và rau củ ngâm. Đây cũng là món ăn thường xuyên lọt vào tốp các món ăn ngon của Hà Nội, được nhiều chuyên trang du lịch quốc tế gợi ý du khách cần phải thử khi đến Hà Nội.

Cỗ chay - Xu hướng ẩm thực mới ngày Tết

(BGĐT) - Khoảng 5 năm trở lại đây, khái niệm “ăn chay” đã dần trở nên quen thuộc. Số người ăn chay một tháng 4 ngày hoặc ăn chay trường tăng dần qua các năm. Cỗ chay giờ không còn là đặc trưng của những mâm cỗ nhà chùa nữa mà đã hiện diện trong đời sống của chúng ta.

"Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022" được trao giải “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022”

Ngày 4/1, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) cho biết, sự kiện “Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022” vừa được Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) bình chọn là “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022” (Asia's Best Culinary Festival 2022).

Việt Nam là điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á năm 2023

Mới đây, Tạp chí du lịch nổi tiếng Travel + Leisure đã gợi ý Việt Nam là điểm đến ẩm thực hàng đầu khu vực châu Á trong hành trình du lịch năm 2023.

Quảng bá hình ảnh Bắc Giang tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế năm 2022

(BGĐT) - Ngày 11/12, tại TP Hà Nội, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn (Bộ Ngoại giao) tổ chức Liên hoan Ẩm thực Quốc tế lần thứ X năm 2022. Trưng bày tại Liên hoan có gần 150 gian hàng của Đại sứ quán các nước, trung tâm văn hóa nước ngoài, Sở Ngoại vụ các địa phương cùng một số doanh nghiệp trên cả nước.