Phố Cầu Gỗ, Hà Nội vốn nổi tiếng với những quán cá kho chuẩn vị người miền Bắc. Một quán cá kho lâu năm tại đây bán được 15 - 20 nồi mỗi ngày, mỗi nồi khoảng 20 kg cá. Với mức giá khoảng trên 200.000 đồng/kg thì quán cá này có doanh thu hàng chục triệu/ngày.