Ảnh minh họa.

Thực tế dịp Tết mấy năm gần đây, hầu như các cửa hàng đều phục vụ người dân tới tận 30 Tết. Mùng 2 Tết, các tiểu thương đã rục rịch mở hàng trở lại. Do vậy, người tiêu dùng đã giảm thói quen tích trữ hàng Tết hoặc đi sắm Tết sớm. Hơn nữa, việc nghỉ lễ, Tết kéo dài còn tạo ra xu hướng người dân đi du lịch, về quê, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm vì thế không còn là mối quan tâm hàng đầu. 

Mặt khác, cùng với sự phát triển của nền kinh tế, không ít người dân hướng đến nâng cao chất lượng hơn là chú ý số lượng với tiêu chí “ăn ngon, mặc đẹp” thay vì “ăn no, mặc ấm”. Xuất phát từ điều này có thể thấy, nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết đã có nhiều thay đổi. Tuy nhiên, cách thức cung ứng hàng Tết của nhiều DN, cửa hàng vẫn "đến hẹn lại lên" thông qua các kênh phân phối quen thuộc. Các cụm từ "dự trữ", "bình ổn giá" thường xuyên được một số DN nhắc tới trong kế hoạch chuẩn bị Tết với những loại hàng hóa ở phân khúc trung bình. Với cách thức như vậy liệu cơ chế cung ứng hàng hóa Tết có thích hợp với sự thay đổi của thị trường trong khi nói đến Tết, mối quan tâm hơn cả của phần lớn người tiêu dùng (chủ yếu là giới trẻ) hiện nay không chỉ là chất lượng, sản phẩm mà còn là chủng loại hàng hóa thích hợp. Bên cạnh những mặt hàng truyền thống là các sản phẩm mới, đạt tiêu chuẩn “sạch, ngon, lạ”!...

Chị Nguyễn Thị Thu Hà, ở khu 5B Chung cư Quang Minh, phường Hoàng Văn Thụ (TP Bắc Giang) chia sẻ: “Dịp Tết, không ai là không muốn mua sắm các vật dụng cũng như thực phẩm cần thiết cho gia đình. Tuy nhiên, xu hướng của nhiều gia đình trẻ như chúng tôi là chỉ mua vừa đủ dùng nhưng phải mới lạ, đẹp, độc đáo cho dù đó là mặt hàng truyền thống. Tuy nhiên, đến nhiều DN cung ứng hàng hóa lâu năm hiện nay, khó mà tìm được những hàng hóa đáp ứng đủ tiêu chí đó”.

Rõ ràng, Tết vẫn là cơ hội bán hàng lớn nhất trong năm. Tuy nhiên, các nhà sản xuất và phân phối cần linh hoạt, nhạy bén, nắm bắt nhu cầu người tiêu dùng hơn nữa. Đồng thời tiếp tục tìm tòi để đa dạng phương thức phục vụ người tiêu dùng. Bởi lẽ, không có thị trường Tết "nguội", chỉ có DN có khả năng bắt mạch đúng "điểm nóng" của thị trường hay không mà thôi.

Quỳnh Hương