Một quán ăn ven đường tại thôn My Điền 1, xã Hoàng Ninh.

Tạm bợ nhưng hút khách

Vào giờ tan ca, dọc những tuyến đường từ khu công nghiệp tỏa về các xã Quang Châu, Hoàng Ninh, Hồng Thái xuất hiện nhiều hàng quán vỉa hè, chợ cóc. Ghé vào một hàng ăn ven đường khá đông khách ở thôn My Điền 1, xã Hoàng Ninh, tôi gọi đĩa cánh gà nướng, ông chủ quán ngưng tay cời than, tay trần còn lấm bẩn vội cầm từng chiếc cánh gà đã tẩm ướp gia vị cho lên bếp than hồng. Vị trí quán ăn gần bãi rác, mùi hôi bốc lên nồng nặc, ruồi nhặng bay khắp nơi.  Thế mà đây vẫn là địa chỉ thu hút rất đông thực khách, đa phần là công nhân. 

Để tiết kiệm thời gian sau ngày dài làm việc, nhiều lao động tìm đến những hàng rong bán thực phẩm chế biến sẵn. Dễ dàng nhận thấy, mặc cho khói bụi của dòng người và xe cộ liên tục qua lại, các mặt hàng tại đây đều không được che chắn. Chị Nguyễn Thị Hà, công nhân một doanh nghiệp trên địa bàn bộc bạch: “Tan ca xong là mệt nhoài, thành thử tôi và nhiều người khác đều ghé vào đây mua cho nhanh. Không tốn công chế biến, đồ ăn khá hợp khẩu vị, lại rẻ, hợp túi tiền công nhân nên chúng tôi cứ tặc lưỡi cho qua bữa”.

Xóa chợ cóc quanh khu công nghiệp

Theo quy định, UBND xã, phường, thị trấn có ban chỉ đạo ATTP do phó chủ tịch làm trưởng ban, phó ban là trạm trưởng trạm y tế; các thành viên khác gồm cán bộ công an, tài chính, tư pháp, văn hóa - xã hội… Chủ tịch UBND cấp này có thẩm quyền xử phạt tới mức 5 triệu đồng đối với các trường hợp vi phạm. Tuy nhiên, số vụ vi phạm bị phạt tiền hầu như không có. Ông Phùng Văn Trung, Phó Chủ tịch UBND xã Hoàng Ninh nói: "Đa số các hộ kinh doanh ở chợ cóc, thức ăn đường phố vào giờ không ổn định, nhiều người từ địa phương khác đến nên khó quản lý, tuyên truyền, kiểm tra và xử lý. Cùng đó, cán bộ chuyên trách về ATTP ở cấp xã đều hoạt động kiêm nhiệm, không được đào tạo sâu về chuyên môn, nghiệp vụ; kinh phí hoạt động hạn hẹp; việc kiểm tra chủ yếu bằng cảm quan do không có thiết bị chuyên dùng". 

Thực tế cho thấy hiện nay việc áp dụng các quy định trong quản lý thức ăn đường phố thời gian qua còn mang tính hình thức. Nguyên nhân do lực lượng mỏng, cán bộ cơ sở ngại va chạm nên chủ yếu mới dừng lại ở việc nhắc nhở. Năm 2017, huyện chỉ đạo cơ quan chức năng tăng cường các hoạt động kiểm tra nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ cơ sở kinh doanh thực phẩm, các chợ cóc, quán cóc. 

Ông Nguyễn Đại Lượng, Phó Chủ tịch UBND huyện cho biết: "Cùng với việc kiểm tra công tác bảo đảm ATTP, huyện sẽ tổ chức xây dựng tuyến phố, tuyến đường kinh doanh thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc. Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân nâng cao kiến thức, ý thức bảo đảm ATTP; quy trách nhiệm người đứng đầu địa phương nếu để mất ATTP trên địa bàn. Đồng thời công khai danh sách các cơ sở vi phạm ATTP trên phương tiện thông tin đại chúng để người tiêu dùng chủ động lựa chọn". 

Được biết, để nâng cao chất lượng bữa ăn cho công nhân và đẩy lùi nguy cơ mất ATTP ở khu vực doanh nghiệp, bảo đảm an toàn giao thông, năm nay  UBND xã Hoàng Ninh và Công ty TNHH FUHONG đã triển khai ký cam kết không cho công nhân ra ngoài trong giờ ăn trưa. Huyện cũng đầu tư kinh phí xây dựng hai chợ: Đình Trám và Hồ Ninh với mục tiêu xóa chợ cóc tại các khu, cụm công nghiệp.

Hoài Thu