Ngày 9-1, Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (Bộ Công an) phối hợp Đội Quản lý thị trường số 28 (Cục Quản lý thị trường TP HCM), kiểm tra đột xuất hai cơ sở sản xuất bún tươi tại quận Bình Tân.

Tại cơ sở sản xuất bún tươi của bà Trần Thị Mỹ Loan (địa chỉ 221/1/1 đường Bình Thành, phường Bình Hưng Hòa B, quận Bình Tân), lực lượng chức năng phát hiện việc sản xuất bún tiến hành trong điều kiện mất vệ sinh. Máy móc, dụng cụ sản xuất bún cáu bẩn, nhếch nhác.

Bún sản xuất trong môi trường không bảo đảm vệ sinh và sử dụng hóa chất .

Chủ cơ sở này không xuất trình được các loại giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy công bố an toàn về vệ sinh thực phẩm.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng xác định mỗi ngày cơ sở này sản xuất từ 1,5 - 2 tấn bún thành phẩm

Tại cơ sở sản xuất bún tươi Minh Hoàng ở phường Bình Hưng Hòa B (quận Bình Tân) do ông Đỗ Thanh Minh (38 tuổi) làm chủ, lực lượng chức năng phát hiện một lượng lớn bún ôi, thiu thu gom từ khách bán không hết, cùng nhiều bao hoá chất như chất bảo quản, tẩy trắng và tạo độ dai...

Ông Đỗ Thanh Minh thừa nhận dùng bột gạo, bún khách hàng trả lại trộn với các loại hóa chất trên, để sản xuất khoảng 6-7 tấn bún tươi/ ngày, bỏ sỉ tại các chợ Vĩnh Lộc, Bà Điểm…

Thời điểm kiểm tra, cơ sở này có 1,3 tấn bún thành phẩm và bún ôi, thiu lấy về từ khách hàng. Ông Minh không xuất trình được giấy phép đăng ký kinh doanh và giấy xác nhận phù hợp quy định an toàn thực phẩm.

Lực lượng chức năng thu giữ hơn 2 tấn bún tại cơ sở ông Minh và bà Loan, đem đi tiêu hủy, đồng thời yêu cầu hai cơ sở này ngưng sản xuất bún đến khi hoàn tất giấy tờ pháp lý đúng quy định.

Xét xử vụ trộn lõi pin vào phế phẩm cà phê tại Đắk Nông: Các bị cáo lĩnh án từ 7 – 8 năm tù

Chiều 28-12, sau một ngày xét xử sơ thẩm, TAND tỉnh Đắk Nông đã tuyên phạt các bị cáo trong vụ trộn lõi pin vào phế phẩm cà phê tổng cộng 36 năm 6 tháng tù về tội “Vi phạm về quy định an toàn thực phẩm” theo điều 317, Bộ luật Hình sự năm 2015.

 

Bột ớt trộn phẩm màu màu sắc sặc sỡ và nhìn không thật mắt

Mới đây, theo kiểm nghiệm của Viện Pasteurs TP Hồ Chí Minh (HCM), 48 mẫu ớt bột khô tại các chợ, tiệm tạp hóa trên địa bàn 5 tỉnh thành phía Nam gồm: Vũng Tàu, Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai và TP HCM đều có sự hiện diện của vi nấm tạo mốc, có độc tính cao, gây ung thư.

 

Phối trộn phụ phẩm tạo nguồn thức ăn chăn nuôi an toàn

(BGĐT) - Năm 2016, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội thực hiện đề tài nghiên cứu “Ứng dụng công nghệ sinh học để sản xuất thức ăn chăn nuôi cho gà từ các phụ phẩm nông nghiệp trên địa bàn huyện Yên Thế”.