Dùng dao hoặc kéo sắc cắt sâu vào bề mặt tán để làm giảm chiều cao, thu hẹp diện tích và tạo cho tán có hình bán cầu. Tỉa những cành vóng, bị sâu bệnh, cành vượt tạo sự thông thoáng giúp ánh sáng chiếu vào trong tán, hạn chế sự sinh trưởng, phát triển của sâu, bệnh hại. 

Tỉa cành nhỏ trên bề mặt tán, với những cành khoẻ đường kính trên 1cm nên để hai nhánh hình ngạnh trê. Những cành yếu, đường kính cành nhỏ dưới 1cm chỉ để một nhánh khoẻ, cắt bỏ các nhánh còn lại, loại bỏ các lá già, bị bệnh. Tạo tán xong, tiến hành tưới ẩm và bón thúc phân cho vải để cây nhanh phát lộc.

Khi lộc hè thành thục, tiến hành tỉa lộc. Nếu lộc sinh trưởng mạnh thì mỗi đầu cành để 1- 2 nhánh lộc. Các cành lộc trong tán cũng tỉa thưa hợp lý, bảo đảm cho lòng tán được thông thoáng, những lộc trong tán này cũng có khả năng cho thu quả. 

Đối với cây vải khoẻ trên 5 năm tuổi cần chăm sóc sao cho ra được 3 đợt lộc (2 đợt lộc hè và 1 đợt lộc thu); đợt lộc thứ 3 cần kết thúc trong tháng 10, tạo điều kiện hình thành cành quả cho năm sau được thuận lợi, chống hiện tượng ra quả cách năm. 

Sau khi cây vải có đợt lộc thứ 3 thành thục, chủ vườn tiếp tục cắt tỉa cành, loại bỏ bớt những cành tăm, sâu, bệnh, cành gối nhau, giúp cho vải chuẩn bị bước sang giai đoạn phân hoá mầm hoa được thuận lợi. 

Đốn cành kết hợp với làm cỏ và đốt bỏ cành vừa đốn để giảm nguồn sâu, bệnh lây lan cho vụ sau. Đốn tỉa cành đúng kỹ thuật có tác dụng làm cho cây vải có tán đẹp, thông thoáng, giảm sâu bệnh hại, phát huy hiệu quả của phân bón và thuốc bảo vệ thực vật.